早就听说了京城几家烤翅店的火爆，也对某些烤翅店老板的拽脾气有所耳闻！特此，也想发表一些感言！

你说现在的店家都在火拼微笑服务，要微笑、要客气、要眼观六路、耳听八方、要把客人视为上帝等等等等！可是，看看这些火爆的黑店，让你吃就算给你最大的面子了，还谈啥服务？绝对休想！一句话说得不顺耳了，不呲得你就是便宜你了！就这样，还是要去，而且拥护者成疯狂攀升趋势！呵呵！

这一切给我的感觉是，人们的受虐倾向真的是越来越严重了，难道这已经成为了现今的社会问题了吗？！可怕啊！变态啊！呵呵呵！

俗话说，百闻不如一见！放假的头一天我就接到表姐的邀请，去西单烤翅进晚餐！真不为别的，就位这提前一周才订上的位子，冲这份不容易我也一定要去看看！

西单烤翅的位置位于西单图书大世界和民航楼的中间的胡同里，走个两百米左右，有一个小红门，门口有两个大红灯笼。门一般都是关着的，门上没有名字。别不敢进去，推开红门那扑面而来的烧烤味道就会提示你，没错！就是这里！

推门进去，有个过道，墙上有食客的留言，前面还有个扎染的门帘子，揭开门帘，里面就是另外一番天地了！

不大不小的院子里，左手两个头对头的大烤架，很是壮观！从烤架上密密麻麻的鸡翅看，这里的出货真够惊人的！院子里还有十几个没订位子的都站着等呢，我们进去的时候说订了位子，明显的能从那些人眼睛中看出羡慕的目光！哈哈！也可能人家在想：嘿！这几个受虐狂还真执著，提前了不少天订位子吧！？

虽说我们订上的是雅间，其实就是三间屋子，里面几张桌子，虽然现在很多都空着，但也是不许没定位子的人先进去坐的，规矩挺严格！

现在说说食物吧！

这里除了鸡翅也有烤馒头，在一个小烤架上单烤，上面刷腐乳！觉得味道一般般，因为可吃的花样不多，所以必须要尝尝的！

我们一行4人，点了40个鸡翅，几个凉菜，4串馒头片！

沙拉听说不错，但是看着不太那个，呵呵！跟自己家做的一样，放一段时间就成糊糊状了。

凉菜有海带丝、豆腐丝、花生米、糖拌西红柿等，都很便宜！

等了20分钟，鸡翅终于来了！他这鸡翅分五个级别，原味、微辣、单面、双面、极品！我们要了几个单面辣的，人家跟我们说单面的很辣，要微辣的就好了！我觉得自己肯定没问题，就要了几个单面几个微辣的！结果连微辣的我都要往下抠辣椒了！实在受不了！

隆重建议，还是要原味的吧！同志们！！

                            评语：这个的服务虽然不是和颜悦色，但起码还算不卑不亢！绝对比某些的凶神恶煞强多了！这里的鸡翅虽然3块钱，但是性价比还是说得过去的！如果有耐心提前一周订位子，还是来尝尝吧！

我想，如果有朋自远方来，我还是愿意提前订下位子款待他们的！这也算北京的一景啊！在简陋的小院中，你想见啥人都有！有小资、有白领、有嬉皮、有混混、有大爷大妈、有叔叔阿姨！那天还有人带狗去啦！真是想见啥都有！呵呵呵！